Vino bianco Assolo

7,50

L’Assolo è un vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, fruttato delicato con sentori floreali e complesso aromatico mediterraneo. Caratteristica principale di tale vino è l’assenza di Solfiti. La solforosa è normalmente utilizzata per proteggere il vino da attacchi microbiologici o di ossidazione. Il mancato utilizzo è dovuto al fatto che tutti i processi di vinificazione vengono effettuati in condizioni di assoluta pulizia e di uve biologiche selezionate e raccolte manualmente per l’integrità delle stesse. Dopo la raccolta le uve vengono diraspate e sofficemente pigiate. Una volta che la fermentazione è completata, avviene l’affinamento in silos di acciaio con successivo imbottigliamento, il tutto in totale assenza di ossigeno.

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Consegna

Ritiro presso bottega di via dei Pilastri a Firenze, Ritiro presso Magazzino Firenze, Ritiro presso bottega di via Del Papa a Empoli