Descrizione
Il Tatawelo miscela arabica robusta è uno dei progetti di commercio equo e solidale seguiti dalla Associazione Tatawelo e da altri importatori collegati.
Questo caffè viene coltivato con metodi di agricoltura organica dalle cooperative zapatiste del Chiapas (Messico).
L’associazione Tatawelo e Libero Mondo garantiscono ai produttori un anticipo prima di ogni raccolto e un prezzo superiore a quello pagato dagli intermediari locali, i cosiddetti coyotes.
Destina inoltre una quota progetto per ogni pacchetto di caffè venduto ad attività produttive e di formazione sui temi dell’agro-ecologia.
Oggi, grazie all’economia solidale, i produttori della Ssit Lequil Lum raccolgono i frutti positivi del loro lavoro e non dipendono più da meccanismi iniqui di indebitamento.
Bere questo caffè vuol dire essere parte di “un altro mondo possibile” e di un mercato più giusto in ui economia ed etica camminano finalmente insieme.
