Coriandolo macinato

2,00

È una pianta delicata, che profuma di agrumi, pungente e dolce; il coriandolo Altromercato viene macinato a partire dai semi essiccati. La confezione è realizzata artigianalmente in carta fatta a mano a partire da fibre naturali. Abbinamenti: insieme ad aglio, peperoncino, chiodo di garofano e cumino, si adatta perfettamente a piatti di carne e zuppe di verdura e dà vivacità ai piatti di pesce.

COD: 000095 Categorie: ,

Descrizione

Il coriandolo è una pianta erbacea annuale che cresce allo stato selvatico in quasi tutto il mondo, della quale si usano sia le foglie che i semi. Dai fiori, disposti a ombrello, si ottengono dei semi globosi nocciola chiaro utilizzati in cucina e in farmacia.

Ha sapore pungente, dolce con un “stile” fresco agrumato. Il coriandolo è leggero e può essere utilizzato in notevoli quantità senza coprire il sapore dei piatti. Ideale per verdure in padella o in zuppa per legumi, nel curry, o in abbinamento ad aglio, peperoncino e cumino.

Informazioni aggiuntive

Consegna

Ritiro presso bottega di via dei Pilastri a Firenze, Ritiro presso Magazzino Firenze, Ritiro presso bottega di via Del Papa a Empoli

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