Biocaffè 100% arabica grani

4,90

Biocaffè è un 100% arabica di alta qualità, in cui il profumato aroma del caffè degli altipiani etiopi si fonde con quello corposo delle provenienze latino-americane coltivate in altura.

La selezione di queste origini, l’accurata lavorazione e la tostatura lenta conferiscono alla miscela fine acidità, corpo equilibrato e gusto aromatico, che riempie piacevolmente il palato con lieve sentore di agrumi. Biocaffè è l’ideale per una pausa pomeridiana, accompagnato da un morso di cioccolato fondente.

 

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Descrizione

Questo caffè biologico è prodotto in Brasile da Cooperavitae (nome completo: Cooperativa Agropecuaria dos Produtores Orgânico de Nova Resende e Região)

Fondata nel 1998 come Associazione, Cooperavitae ha sempre praticato l’agricoltura biologica. Due anni dopo è arrivata la certificazione per la vendita sul mercato nazionale brasiliano, e contemporaneamente i primi contatti col circuito del commercio equo e solidale.

Una nuova certificazione biologica è arrivata nel 2003, e subito dopo la trasformazione formale da associazione in cooperativa. Tre anni dopo (nel 2006) è arrivata finalmente anche la certificazione Fair Trade, che ha proiettato Cooperavitae nel mondo del Commercio equo e solidale. Coopervitae sostiene i piccoli produttori di caffè tramite assistenza tecnica e formazione orientata soprattutto al passaggio verso il biologico e alla commercializzazione del prodotto all’estero. Considerato che il mercato dell’esportazione assorbe l’intera produzione di caffè biologico, l’aiuto per questo tipo di coltivazione e per la vendita internazionale rappresenta per i coltivatori un’importante fonte di reddito.

Informazioni aggiuntive

Consegna

Ritiro presso bottega di via dei Pilastri a Firenze, Ritiro presso Magazzino Firenze, Ritiro presso bottega di via Del Papa a Empoli