Arrivano i prodotti di Calabria Solidale

Il progetto

Calabria Solidale è un progetto nato dall’incontro tra piccoli produttori calabresi che hanno fatto della legalità la base del proprio lavoro. Per queste persone, legalità non significa solo dire no alla ‘ndrangheta ma include valori quali la trasparenza, la solidarietà, il rispetto del lavoro, la tutela dell’ambiente e del territorio. L’essere uniti in questa rete gli permette non solo di collaborare e di aiutarsi a vicenda ma anche di sapere di non essere i soli a credere in un mercato alternativo basato sulla giustizia sociale, sullo sviluppo sostenibile e sulla solidarietà. Grazie alla creazione di questa rete possono entrare più facilmente in relazione con i consumatori solidali interessati a comprare prodotti di qualità della tradizione calabrese che rispettino determinati valori sociali.

Il marchio Calabria Solidale, infatti, garantisce contratti di lavoro regolari, compensi adeguati e sicurezza, in un contesto dove i braccianti sono spesso sottoposti a uno sfruttamento selvaggio e i piccoli imprenditori subiscono le conseguenze di logiche intimidatorie basate sul ricatto e la prevaricazione. Assicura relazioni commerciali dirette e continuative che consentono progettualità, investimenti e accesso al mercato senza ricorrere a intermediazioni e prestiti con tassi di interesse difficilmente sostenibili.

Chico Mendes Altromercato coordina e sostiene il progetto oltre a vendere i prodotti attraverso tutti i suoi canali (botteghe, online, banco di Garabombo, confezioni per regalistica aziendale) e a promuoverlo organizzando eventi e degustazioni.

L’obiettivo di questo progetto è promuovere una cultura d’impresa nuova per il nostro territorio, basata sulla cooperazione anziché sulla competizione: una cooperazione rappresentata dalla condivisione di saperi, conoscenze, esperienze e reciproco aiuto. L’auspicio è che questa esperienza possa essere spunto per simili iniziative, anche in un territorio difficile come quello calabrese

Patè di olive nere

Patè di olive nere in olio extravergine di oliva, perfetta per condire pasta o riso, gustosa su bruschette o tartine, ottima su carne. Prodotto nel pieno rispetto delle persone e dell’ambiente.

Melanzane a filetti sott'olio

Le melanzane sott’olio sono una deliziosa (ottima e golosa) conserva della tradizione culinaria del Sud.

Pomodori secchi sott'olio

I pomodori secchi di Calabria sono raccolti al giusto grado di maturazione, vengono lavati, tagliati, privati dei semi, essiccati e disposti a mano in vasi di vetro con un ottimo olio locale.
I sentori dei pomodori secchi di Calabria richiamano le spezie e gli aromi fra i quali aglio, pepe e alloro con i quali vengono messi sott’olio. Con il tempo acquisiscono un sapore davvero unico: pungente, dolce, generoso e aspro.

Condimento per bruschetta

Un mix di materie prime genuine e gustose per un antipasto versatile e colorato.

Funghi misti sott'olio

Tutto il profumo dei boschi calabresi per il misto di funghi in olio di oliva.

Confettura di cipolla rossa di Tropea

Confettura di cipolla rossa di Tropea Igp, ideale per bolliti e formaggi.

Confettura al peperone

Confettura al peperone ideale per accompagnare formaggi o carni.

Pesto di pomodori secchi & basilico

Pesto di pomodori secchi e basilico ideale per condire la pasta o le bruschette.