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È una pianta delicata, che profuma di agrumi, pungente e dolce; il coriandolo Altromercato viene macinato a partire dai semi essiccati. La confezione è realizzata artigianalmente in carta fatta a mano a partire da fibre naturali. Abbinamenti: insieme ad aglio, peperoncino, chiodo di garofano e cumino, si adatta perfettamente a piatti di carne e zuppe di verdura e dà vivacità ai piatti di pesce.
I chiodi di garofano sono le gemme floreali di un albero tropicale sempreverde alto fino a 15 metri originario delle Molucche, Indonesia e Filippine.
Vengono raccolte a mano ancora verd ed essiccate. Il chiodo di garofano ricco di oli essenziali ha il sapore altamente aromatico, ed è preferibile estrarlo dai piatti prima di servirli; utilizzato nei curry indiani, nei piatti di riso, con carni stufate, in conserve, bevande ed infusi è anche un ottimo profumatore per la casa.
| Consegna | Ritiro presso bottega di via dei Pilastri a Firenze, Ritiro presso Magazzino Firenze, Ritiro presso bottega di via Del Papa a Empoli |
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