Prodotti

Ecco i prodotti freschi che puoi prenotare presso i nostri punti vendita o tramite il modulo online!

Mozzarelle

Arrivano in bottega le mozzarelle di Libera

Dalla piana del Volturno la Cooperativa Le Terre di Don Peppe Diana, che fa parte della rete Libera Terra, produce mozzarella, scamorza e ricotta di bufala. La Mozzarella di Bufala Campana è un formaggio fresco a pasta filata dalle straordinarie caratteristiche organolettiche, che la Cooperativa produce con raro latte proveniente da bufale a pascolo. È possibile acquistare la Mozzarella di Bufala con diverse grammature, che vanno dai 100 gr ai 500 gr, confezionate in buste da mezzo kg.

È Importante sapere che:
La mozzarella è un prodotto fresco che andrebbe consumato preferibilmente entro 3-4 giorni dalla data di produzione. Quando ciò non fosse possibile o in condizioni di temperature rigide, prima di servirla è consigliabile immergerla, con la busta di confezionamento, in acqua tiepida per almeno 10/15 minuti, in modo da farle riacquistare le sue qualità organolettiche peculiari e gustarla al meglio.

Dopo aver effettuato delle analisi per l’individuazione della shelf-life dei prodotti, la ccoperativa di produzione ha assegnato una data di scadenza di 10 gg. per la Mozzarella, di 5 gg. per la Ricotta e di 30 gg. per la Scamorza.

Come ordinare

I prodotti freschi devono necessariamente essere prenotati e ritirati presso uno dei nostri punti vendita, secondo le date riportate nel calendario.
Si può prenotare da qui o direttamente presso la tua bottega di fiducia.
Il ritiro ed il pagamento devono avvenire tassativamente nel giorno previsto per la consegna.

CALENDARIO DATE CONSEGNE DAL 01/09/2017 AL 31/12/2017 
CONSEGNATERMINE ULTIMO INVIO ORDINE
(mercoledì)(giovedì ore 19.00)
27 settembre21 settembre
25 ottobre19 ottobre
22 novembre16 novembre
20 dicembre14 dicembre